Sfat: Cum sa transformi orezul alb intr-un superaliment

Mai bune decât fluturarile cu gantere
July 24, 2018
Antrenati-va cu Arnold
July 25, 2018
Show all

Sfat: Cum sa transformi orezul alb intr-un superaliment

Adăugați doar o linguriță din această pulbere pentru a vă face orezul alb hrănitor și delicios.

 

 

Orezul alb este o alegere mai bună pentru sportivi decât orezul brun, dar oamenii sunt încă sceptici in privinta asta.

 

Ei susțin că orezul brun are mai multe proteine, mai multe fibre și mai mulți nutrienți decât orezul alb și că nu crește prea mult zahărul din sânge. Totul este adevărat, dar cantitatea de proteină din orezul brun este neglijabilă. Și dacă contezi pe orezul brun pentru a-ți îndeplini cerințele de fibre zilnice, intestinele tale sunt probabil deja, așa cum spunem în afacere.

 

Si sigur, orezul brun nu creste zaharul din sange la fel de mult ca orezul alb, dar ce zici de un mic baiat chinez care traieste in urma invaziei japoneze a celui de-al doilea razboi mondial, numai pe orez? Majoritatea oamenilor își mănâncă orezul cu carne sau legume, ameliorând astfel răspunsul la zahăr din sânge.

 

În cele din urmă, orezul brun are mai multe substanțe nutritive, dar într-o răsucire crudă a destinului nutrițional, ele sunt în mare parte făcute indisponibile pentru sistemul digestiv din cauza prezenței unui acid care leagă mineralele și inhibă enzimele digestive.

 

Totuși, înțeleg. În timp ce orezul alb nu provoacă balonare și este, de obicei, fortificat cu vitamine, este încă destul de mult doar combustibil fără o mulțime de beneficii nutriționale. De asemenea, ar fi bine să nu vă faceți griji dacă ați adăugat suficientă carne, legume sau ulei pentru a-i negliza răspunsul la zahăr din sânge.

 

Mi-am dat seama că am reușit să rezolv toate astea. De asemenea, gustul orezului alb este delicios.

 

Faina de migdale

 

Făină de migdale: Doar adăugați o lingură

În primul rând, gătiți orezul în mod normal. Dacă este convenabil, transformați-l într-un amestec rezistent.

 

Apoi impartiti-l cât de mult doriți să mâncați într-un castron sau pe o farfurie. Acum adăugați cel puțin 1 linguriță de făină de migdale în porția de orez și amestecați-o uniform. Puteți, bineînțeles, să aveți nevoie sau să doriți mai multă făină de migdale, în funcție de cât de mare este portia de orez pe care tocmai ați aruncat-o într-o masă serioasă.

 

După cum am menționat, face orezul sa guste minunat, atât de mult încât veti fii tentat să renunțați la orice fel de soia sau sos pe care ați planificat să-l dați peste el și să-l mâncați așa cum este.

 

Dar mai important, făina de migdale îți supraîncărcă orezul. Se transformă mancarea intr-o digerare ușoară a alimentelor într-un super-aliment. Migdale, făină de migdale, stimulează sănătatea inimii, lupta impotriva cancerului și conțin o serie de minerale, vitamine.

 

Făina de migdale reduce, de asemenea, nivelurile de glucoză după masă. Adăugându-l la orez, îi vei scădea capacitatea de a-ți crește nivelul de zahăr din sânge. Și, spre deosebire de migdale întregi, făina de migdale nu conține substanțe care leagă substanțele nutritive (cum ar fi cele găsite în orezul brun), astfel încât nu există nimic care să împiedice sistemul digestiv să acționeze asupra recompensei nutritive a făinii.

 

Dacă există un dezavantaj al făinii de migdale, este vorba de o cantitate mare de acizi grași omega-6, dar asta este valabil pentru toate nucile, cu excepția nuci de macadamia și nucă de cocos. Doar asigurați-vă că obțineți o mulțime de acizi grași omega-3 prin fructe de mare sau suplimente de omega-3 pentru a compensa orice creștere a consumului de omega-6.

 

S-ar putea să folosiți bineînțeles o făină făcută cu un procent de omega-6 scazut, dar conțin mult mai multe grăsimi și / sau mult mai multi carbohidrați decât făina de migdale.

 

Sursa: https://www.t-nation.com

Comments are closed.